Öğretmen Haber Eğitim Dünyasının Son Gelişmeleri
Yozgat’ın Saray köyünde emekli olduktan sonra çiftlik kuran 76 yaşındaki emekli öğretmen Bekir Karakoç, 3 yıl evvel hobi olarak başladığı etlik horoz yetiştiriciliğini kısa müddette profesyonel boyuta taşıdı. Bursa’dan aldığı civcivlerle kurduğu küçük çiftliği bugün hem bölge halkına organik et eserleri sunuyor hem de üretim kapasitesiyle dikkat çekiyor. Karakoç, eşiyle birlikte emeklilik devrini kıymetlendirmek için başladığı bu teşebbüste, büsbütün organik formüllerle üretim yapıyor. Horozlarını mısır ve yonca yüklü doğal yemlerle besleyen Karakoç, 6 aylık süreç sonunda horozların 1 buçuk kiloluk pak ve doğal et haline geldiğini belirtti.
Çiftliğinde şu an 850 adet etlik horoz bulunduğunu söyleyen Karakoç, maliyetlerin 6 aylık süreçte 200 ila 250 bin lira ortasında değiştiğini, kesim periyoduna gelmiş eserleri ise tanesi 500 liradan satışa sunacağını tabir etti. Bekir Karakoç’un Horoz yetiştirme öyküsünü şöyle anlattı : “Biz belirli bir devir gelince hanımla birlikte dedik ki kendi yerimize, mülkümüze bir tesis yapalım. Meyvelerimiz, üzümlerimiz olsun. Olağan burayı yapınca da bu sefer tavuk olmadan olmuyor. Hiç olmazsa organik tavuk yiyelim diye başlangıçta hobi olarak düşünmüştük lakin baktık yerimiz müsait ve imkanlarımız da var. Hiç olmazsa etlik horoz yetiştirelim, insanlara da tertemiz eserler verelim, onlar da faydalansınlar diye düşündük. Bunları bir günlük olarak aldık. Yaklaşık 6 ay mühlet evvel başladık. Biz bu işe şu anda kesim devrine geldi. Yedirdiğimiz eserler yonca ve mısırdan oluşuyor. Organik olması başka bir hoşluk. Hiç olmazsa biz buradaki vaktimizi bu biçimde değerlendirelim, ticarete yönlendirelim, bir yarar elde edelim diye düşündük, başladık. Şu anda buraya kadar da getirdik. Pazarımız biz sipariş yerine tanıdık ahbap, eş, dost memlekete, Yozgat’a verelim diye düşündük. Şu anda 850 tane horozun 200-250 bin lirayı bulur. Biz de bunları 500 lira civarında satacağız.”
