Öğretmen Haber Eğitim Dünyasının Son Gelişmeleri
Türk mutfağının esaslı mirasını genç kuşaklara aktarmak ve yöresel tatları gün yüzüne çıkarmak amacıyla Milli Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen Gastronomi ve Aşçılık Müsabakası Orta Karadeniz etabı Samsun’da gerçekleştirildi. Türkiye genelinde 7 bölgede düzenlenen tertibin Samsun ayağı, Atakum ilçesindeki Altınkum Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yapıldı. Müsabakaya Samsun, Ordu, Amasya, Sinop, Tokat ve Çorum’dan katılan meslek lisesi öğrencileri, mesken sahibi okulun uygulama mutfağında yörelerine mahsus yemekleri hazırladı. Vakitle yarışan öğrenciler heyet değerlendirmesi sırasında büyük heyecan yaşarken, mutfakta renkli imajlar oluştu. Hazırlanan yemekler, lezzet, sunum ve özgünlük kriterleri doğrultusunda alanında uzman heyet üyeleri tarafından titizlikle değerlendirildi.
Yarışmaya ait açıklamalarda bulunan Milli Eğitim Bakanlığı Gastronomi ve Aşçılık Müsabakası Türkiye Yöneticisi Barış Ondaş, tertibin Türkiye finaline uzanan geniş bir süreci kapsadığını söyledi. Ondaş, “Yarışmamız 7 bölgede, her bölgede 2 ya da 3 vilayette gerçekleştiriliyor. Bu etaplarda birinci olan okullarımızı Türkiye finalinde tekrar yarıştıracağız. Samsun etabında 30 okulumuz gayret ediyor. Emelimiz, yöresel yemeklerimizi inovatif sunumlarla dünyaya tanıtmak” dedi.
Öğrencilerin anlık performanslarının temel alındığını vurgulayan Ondaş, “Karadeniz Bölgesi’ne has ot yemekleri, et yemekleri, keşkekler, pazı ve karalahana sarmaları ile balık çeşitleri geldi. Öğrencilerimiz yöresel lezzetleri hayli özgün ve başarılı sunumlarla ortaya koydu” sözlerini kullandı.
Birinci Samsun’dan
Yarışma Karadeniz Bölgesi’nde 3 vilayette düzenlendi. Samsun’da düzenlenen 30 okulun katıldığı müsabakada altın kupayı elde eden Havza Şehit Recep Şahin Turizm Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi, Türkiye finalinde Karadeniz Bölgesi’ni temsil etme hakkı kazandı. Gümüş kupayı Samsun Atakum’dan Altınkum Turizm Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi, bronz kupayı ise Ayvacık Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi kazandı.
